昨日、サロンのお仕事の後に
ミューズリーとマヌカハニーを購入。
スローケアパーラーでは外から内から
体に良いものを取り扱っています。
ミューズリーとはオーツ麦を主成分にナッツ、
ドライフルーツなど（こちらの商品は白ゴマ）が入っています。
グラノーラは最近浸透してきましたが
何が違うかというと、材料に甘味料や植物性油脂を加えて
オーブンで焼いたものがグラノーラ。
ミューズリーは甘味料、植物性油脂を加えておらず
オーブンで焼いていません。
よって火を通していないので、栄養素がそのまま
そしてカロリーも低いので体に優しいという事になります。
味も噛めば噛むほど、自然の甘みがまして満腹感が得られます。
ダイエットにはミューズリーがよさそうです。
そして、マヌカハニー。
これからの季節の必需品。
殺菌効果が強く、風邪やインフルエンザを予防。
ピロリ菌や大腸菌なども殺菌するマヌカの花から採れる優秀なはちみつ。
虫歯や口内炎、歯周病の予防など
一家にひとつマヌカハニーがあると薬いらずです。
アンチエイジング効果もありますよ！
今朝はその二つに加え、家で採れたスイスチャード炒めを作りました。
スイスチャードはホウレンソウに似た味で
茎が鮮やかな色なのが特徴です。
我が家は目が覚めるような濃いピンク色。
切っても切っても葉が出てきてくれて料理のアクセントになります。
マヌカはスプーンひとさじをゆっくりと味わって。
ミューズリーにはハニーナッツをトッピング。
スイスチャードはオリーブオイルで炒め
塩、コショウとシンプルな味付けです。
１２月は飲みすぎ・食べ過ぎの季節。
私もこれからがピークです。
家ではシンプルなものでリセット、調整も
この季節を乗り切るのに必要かも。
